STEPHANE LOISON

Corporate Executive Chef

Boubess Group

April 2012 Till present Corporate chef Brasserie Metropole

2010 till 2012 Executive chef for groupe GYA Yannick Alleno

2001 till 2010 Executive chef for « restaurant centrale » Beirut fine dinning

1997 till 2001 1st sous chef restaurant le  « le Drouant » 2 macaron Michelin

1996 till 1997 1st chef de partie maxim's Paris

1993 till 1996 chef de partie tour d'argent 3 macaron Michelin

1991 till 1993 chef de partie «  les jardins de l'opéra » 2 macaron